斐潜觉得自己就像是被无形的鞭子抽起来乱转的陀螺丝毫就没有停下来过刚刚才和徐庶、崔厚敲定了关于商队的贸易和传播相关流言的事项便又找到了枣祗在田间地头查看关于试验田的相关数据和问题。
汉代耕作整体来说自然是没有后世那么的精细田间的株距、耕深、追肥等等问题都很大程度取决于老农的个人经验看着天时而定并没有形成一个比较系统规范的模式。
不过这只是相比较后世而言而在现在这个时间段估计也就只有罗马的农业才可以和汉代大略相抗衡。
在汉代基本上绝大多数的后世见到的蔬菜瓜果都已经见到了当然那些舶来品暂时还是没有的。
“麦”是北方主产也是平阳这一带种植最多的同样也占据一部分的是“黍”和“粟”至于“稻”则是大河以南种植的较多主要在荆州和扬州一带。
虽然汉代的时候多数人还是喜欢“粟”但是因为小麦磨成的面粉可以提供出大量的热量和养分也可以制作成为军用硬面饼之类的提供长途行军使用所以出于综合方面的考虑平阳这一带区域自然是要求以种植麦为主。
除此这些作为主食的作物之外平阳这边还有种植“菽”和“粱”另外还有一部分“麻”这些都是适宜在大河流域生长的农作物。
蔬菜类的基本上就是以“菘”、“蕹”、“韭”、“芥”、“芸薹”、“蔓菁”为主当然像什么白萝卜大冬瓜之类的也是有一些。
似乎是所有统治者的共同观念面朝黄土背朝天的农民是最好粮食生产者也是最好的兵源同时还是国家的赋税承担者。这种观念甚至是横贯中外纵穿古今现在在西方的庞大的罗马帝国当中甚至表示从事农业的人是绝不心怀恶念是国家最坚强和最骁勇的战士所以称赞一个人是一个好庄稼人一个好农夫也就是对他最大的赞美。
就像是诸葛出山的时候也以乡野村夫自称……
乡下人这个词在汉代真不是一个贬义词。
“子敬接下来的麦暂时不种了……”斐潜蹲在田间地头之上用手握了一把泥土感觉了一下泥土的粘度和湿度对着枣祗说道。
枣祗有些迷惑不理解为什么斐潜会说出这样的话语来“不种麦？那么要种什么？”
小麦份冬小麦和春小麦。
长城以南基本上都是以冬小麦为主而春小麦则是在更北的区域。冬小麦如果要种也就是基本就在这个时间点翻田播种了然后春天的时候冬小麦就会开始拔节在五六月份的时候就进入成熟期可以收割了。
但是问题是……
斐潜将手中的土壤抛回地上皱了皱眉土壤有些干燥这样就不太好了不知道今年的冬天会不会下雪……
现在斐潜既担心下雪又担心不下雪。
“子敬有没有感觉今年更冷了些？”斐潜哈出一口气望着气息在空气当中变成长长的一串白烟然后迅速在寒冷的秋风当中消散。
枣祗思索了一下然后点了点头。
“麦是需要过冬的如果这个天气还是持续这样严寒下去到了春天的时候还不改善那么……”斐潜叹了一口气。
枣祗听了斐潜的话不由得瞪大了眼睛“这个……真要是这样就麻烦了……”
枣祗原本就对于庄稼之类的植物很感兴趣从荆襄开始就基本上天天往田头跑现在也算是大半个的庄稼专家了因此对于斐潜所说的话语也是感觉非常的棘手。
冻害基本上就是冬小麦的大敌因为冬小麦越冬的植物特性在冬季的跨度时间长气温骤降持续低温的情况下就会遭受灾害导致减产严重的就是绝产。
“改种春麦吧……”斐潜说道。
枣祗沉默了一会儿也点点头说道：“若是今年寒冬便也只好如此了。不过若是全数不种农户一则无事可做二者恐生非议……”
从春小麦改成冬小麦不仅仅是在时间上的改变更是春秋到战国时期农夫的智慧结晶。最早的小麦是和其他庄稼一样的春种而秋收但是在长期种植的过程当中华夏勤劳的农夫们发现小麦相比较其他的农作物来说更加的耐寒而不耐旱而在大河流域这一带区域春季有是多风而干如果在小麦播种的时候没有充足的水源灌溉又容易受到风害因此就尝试着从春种改成了冬种并且因为这样的改变冬小麦可以在五六月份收割缩短缓解了在往常八九月份秋收之前的青黄不接的时间。
斐潜也是沉默今年冬天会有霜害么？这个事情谁也说不准大概率是会有当然要是西伯利亚的寒风被阴山挡住了些或许今年没有明年才有那么改种这样的举措也自然会被诟病不已。
强令下去基本问题也不大如果今年冬天严寒那么自然是皆大欢喜但是反过来要是没有严寒那么自然会对于斐潜的声誉有一些影响。
“子敬之言也有道理这样冬麦就种四分之一其余的就说明年要改种粟黍……”斐潜最后下了决定不是完全为了中庸而是如果不种一些让农夫们亲眼看到总是会有一些流言蜚语。
关键是现在在平阳这一带的农夫大都是才定居一两年而已归属感并不是非常的强若是被有心人煽动也是一件麻烦的事情。
斐潜继续说道：“……冬闲之时就组织农夫将田地深耕吧……”这个不仅仅是让农夫有点事情做不会太过于闲暇也同样可以破坏蝗虫的虫卵的生长环境减少蝗虫的成虫数量。
“唯。”作为典农从事这些事情自然是枣祗管辖的范围。
斐潜站起身拍拍手上的泥土说道：“说到麦子这段时间新出的馒头不知子敬有没有吃过？天色已晚城东有一家酒店做得不错就让我请子敬去尝尝如何？”
枣祗也站起身来笑着说道：“吃过确实不错。中郎要请客祗自是从命……”
馒头也就是后世的包子。不过要吃馒头在汉代可不是一件容易的事情面粉这个玩意可不是随便说说想有就能有的。
斐潜一直到了黄氏工匠大量到来之后连续修建了几个水力磨坊才有办法将小麦完全粉碎到可以足够精细的程度否则仅仅是依靠人力推那种小石磨产量是绝对提供不了多少人食用的。
也正是因为水力磨坊的大量精细面粉的产生现在平阳地面上也出现了更多的花样做法……
生产力永远是第一位的这不论古今都是如此。