景江看看一家子人：“今晚早点睡，明天要起早了。”
说好要起早，才到寅时，沈孟娘就拍醒了男人和二儿子。
之前的生意多是叶翠萍和景季茵一起做的，这会儿景季茵还没起床，一屋子人都听着叶翠萍的使唤。
“媳妇儿你看这猪大肠可以不？”
“哎呀不行不行，这个猪肠得下滴油撒把面粉跟盐巴，多揉几遍，这还不够呢。”
“大嫂这些水芥菜够了？一箩筐呢。”
“这么多姜蒜够了，对了还得切些葱花。”
“娘，是不是该喊茵茵起来啦？后面掌勺的活儿还得她来才好啊，我之前虽然有帮着做，就怕火候掌握得不合适。”
眼看过那么多家做猪杂都失败了，叶翠萍更不敢乱来，要是做坏了，那可就罪过大了啊！
沈孟娘有些犹豫：“茵茵还长身体呢，让她再睡会儿，我们看看还有没有啥能做的，老头子你柴劈的怎么样了？”
景季茵半睡半醒间听到说话声，揉揉眼睛才悠悠转醒，撑着手坐了起来。
“茵茵，你醒啦？”沈孟娘挑开帘子，见小闺女睡眼朦胧的，心里有些心疼，“要是还困要不接着睡会儿？你侄女也还睡着呢，不着急。”
景季茵微微发窘，她都多大了，咋能跟五岁的小侄女一样？
“不用了娘，我睡饱了。”
“那行，桌上有野菜粥和窝窝头，你洗漱完吃饱了再去帮忙就行。”既然闺女醒了，沈孟娘将被褥叠好。“对了，你的新衣服娘给你做好了，记得穿上，别看秋老虎厉害，这大清早的还是挺冷的，别冻着了。”
沈孟娘给她做的是秋装裌子，厚实麻布护着前胸后背，再穿上一身短褐足够了。
“茵茵起来啦？”叶翠萍松了口气。
“大嫂。”景季茵有些不好意思，大家都天没亮就起来干活了，她却睡懒觉。
叶翠萍摆摆手，小孩子睡过头不正常的事儿吗，“没事儿没事儿，我那儿烧着热水呢，等会你吃完刚好过来，碗筷不用你收拾，留着大嫂来。”
“我自己洗就好了……”
“叫你去你就去，磨磨唧唧的做啥呢，我还得去叫玉兰那懒丫头，不说了。”
小姑子这手艺就应该把时间花费在正事儿上，叶翠萍才不会计较这个。
洗漱完填饱肚子，景季茵放下碗就去灶台上，除了猪血其余得事先煮熟的，烫好了水煮猪杂，沈孟娘跟叶翠萍就马上把猪小肠、猪心和猪肺晾着准备切片，景季茵已经开始熬煮筒骨汤了，等汤底熬好先试做一份给家人看。
“这些猪杂切完了分类装起来，娘、嫂子，你们看，有客人点了你就烫这样一把菜，猪杂每份各抓四五片，淋上高汤加些盐巴就差不多了，高汤里我没有下盐巴的，不然熬久了汤底会咸过头，需要注意的是水芥菜不要煮太久，这些芽都挺嫩，烫成这成色就差不多了，然后看客人需要加蒜头油和葱花就可以。”
她年纪太小，家人都不赞同她跟着摆摊，好在只要汤底和配料备好了，别的娘跟嫂子操作起来应该没问题。
“看着倒是挺简单的，成，老二你跟我一起先背着这些去集市准备上了，剩下的交给你大哥大嫂。”沈孟娘喊二儿子。
景江一大早吃完饭就去摊位上搭灶台收拾东西了，就等这些吃食就位开始赚钱。
“等一下，这样一份该定价多少，爹娘想过吗？”
景季茵一说，几人都面露纠结，主要是市面上没个参考的，不好办。
景季茵试探着说：“一碗五文钱，咋样？”
“会不会太贵了？”一套猪下水才多少钱？
景季茵道：“娘，这样一碗里面得有一二两肉，而且咱们还用了豆油和柴火，算上各种成本，已经很实惠了，就算以后有人跟着卖，也没法子搞低价竞争，他敢搞铁定要亏。”
“我是这样想的，一碗猪杂汤五文钱，这是外带的价，要是要拿咱们的碗筷坐下吃个堂食，那就多收一文钱，这是咱们摊位的成本，主要是桌椅和碗筷不够，越少人堂食越省事。”
景季茵说着，景仲茂狐疑问：“茵茵你咋那么多想法呢？”
景季茵有些心虚：“我闲着没事儿就会想这想那，慢慢琢磨出来的。”
她这么说，几人倒也没再奇怪，就是自责让小丫头为家里操心。
叶翠萍更关心生意，连忙问：“那卤香猪杂呢？还是按着半两收一文钱吗？”
景季茵说：“卤香猪杂还是可以按着原价卖的。”
“那行，不然一下子涨价怕客人不买账。”
景季茵看着那一大锅汤水，挠挠头：“娘，这锅汤太烫了，你们看看要不去借个车拉一下？不然恐怕有点难……”
沈孟娘笑道：“你当你娘想不到这头来？昨儿回来时就跟罗家借了拉板车，你二哥拉着就够了。”
景仲茂跟着点了头，叫妹子放心，他力气可大了。
当大哥的帮着兄弟把东西搬上车，景仲茂拉着板车和一车东西上路去，沈孟娘就走在一侧小心看着，要是有个不稳当还能扶一把。
看人走远，叶翠萍忙道：“茵茵咱也别歇着了，快把卤香猪杂做出来？我也好拿了东西过去卖。”
景伯正皱眉说：“茵茵才刚歇，你叫她坐会儿。”
景季茵摇头说不用，也就下个锅的功夫，接下来只需要看着火候就好，又不累人，相比这个，往返镇上还要吆喝做生意的家人才累。
像叶翠萍，她虽然最爱说个不停，干起活来却是最利索的那个，景伯正要跟她一起去镇上，她就说不用，这么点东西她平时一个人就背着去了，以前一个人卖完全没问题，何况现在摊位还有爹娘兄弟？
叶翠萍还担心那三个能不能行呢，卖东西可是一门学问，她这大半个月可得了不少收获，还真怕他们应付不来。
昨天一家子就已经踩好了点，知道摊位具体在哪儿，而且运气好的是这个位置还不错。飘天文学小说阅读_www.piaotianx.com