薛木佳决定随军之后,就开始收拾东西。其实,家里能带到部队的东西,相对来说还是很少的,所以收拾起来也并不是很费力。
薛木佳给李永胜写了一封信,告诉他自己出发的时间以及到达的时间。
二哥会送她过去,让李永胜有时间的话去车站接她,要是没时间她自己过去。
当然随军这种大事,还是很是有必要告知婆婆和公公的。
这天中午吃过饭后,薛木佳走进了里家的主屋。此时,屋里李虎正坐在床上抽旱烟,李家婆子正在捺鞋底。
听到门响,李家婆子抬头看到薛木佳走了进来。
李家婆子低头继续捺鞋底,用异样的声音说道:“今儿怎么有空儿进我们屋来。你不是架子大的,我们这屋容不下你吗?”
薛木佳的表情有些涩然:“我今天过来有点儿事要说。”
李家婆子没有搭理薛木佳,继续捺她的鞋底。
薛木佳看这情况低声地说道:“永胜来信了,他说他们部队同意让我随军了,所以我这几天准备过去。”
李家婆子头也没抬,手里的动作未停:“去就去吧,我们还能挡住你不成。”
薛木佳不知道说什么为好,木然地站着。
李虎看了看李家婆子,又看了看薛木佳:“去了,好好照顾永胜,他工作忙,不要給他添乱。”
薛木佳听到李虎给她说话,有些开心。虽然有点压她的意思,但也是由于关心自己的儿子。
薛木佳微笑地看着李虎:“爸,我知道了,去了我肯定好好照顾他。”
李虎在桌子上磕了磕烟锅,继续说道:“永胜来信说了这件事情,你就放心去吧,家里有我照顾。”
薛木佳听到李虎的话,楞了一下,她没想到李永胜如此的细心,尽然能考虑到她去说,面临的尴尬局面,心里有一丝温暖:“爸,知道了,也辛苦你们了。”
李虎看了一眼薛木佳,又点了一锅旱烟:“辛苦到是其次,重要的是你们俩好好过日子。”
李虎抽着旱烟问道:“你怎么去,一个人,还是谁送你去。”
薛木佳笑了笑,看着李虎:“爸,我爸妈不太放心我一个人坐火车,我二哥和我一起去。”
李虎继续说道:“这样也好,路上有个照应,家里人也放心多了。”
薛木佳想起了自已不久前研制的酸菜,这一走就都糟蹋了:“爸,我前几天刚腌制的酸菜,这一走放下就糟蹋了,明天搬到你们这边来,等腌好之后,你们吃了吧。”
李虎摆了摆手:“不用,你看你娘家那儿要不要,送你娘家一些。”
这么长时间,李家婆子脸上难得有了一丝笑容:“干嘛不要,明天就挪过来,要不一会儿就去挪。”
李虎瞪了李家婆子一眼:“一说道吃,那儿都有你。”
薛木佳看了看李家婆子,转头看向李虎:“爸,我娘家那儿今年也腌了很多,明天我给你们搬过来吧,不然就真浪费了。”
李虎摆了摆手:“行了,你这两天也忙,赶紧回去收拾东西去吧,走的时候说一声。”
薛木佳应了一声:“嗯,我知道了,走得时候给你们说。”
李家婆子又插话道:“要不这会就去搬酸菜去吧。”
李虎拿烟锅敲了敲桌子:“你给我闭嘴,不想待了就滚。”
李家婆子的娘家条件也不好,几个哥哥年龄也大了,现在是几个侄子当家,也不可能让她回去。听到李虎这样说,她有些害怕,不敢再说些什么。
薛木佳看着这样的情况,也不好说什么。她看向李虎:“爸,那我回去收拾了。”
李虎嗯了一声,薛木佳出了主屋。
薛木佳准备做一些腊肉,带到部队去,給李永胜改善改善伙食。
老家有山猪,生活在深山老林里,具有一定的威胁性,攻击性强,只有老道的猎人才能抓住它。
山猪体躯健壮,四肢粗短,经常在山林里奔跑,肉质非常鲜美。
这天早晨,薛木佳一大早起来,就去街上买了一大块山猪肉,赶着中午制作腊肉。
薛木佳原来是不会制作腊肉的,但是李桂花会。
她回来的时候去了一趟娘家,把李桂花叫上,一起去了自己家,帮她制作腊肉。
到家的时候已是正午时分,刚好是吃饭的时间,由于时间紧,她们就随便做了一点粥,吃了之后就开始准备制作腊肉的东西。
薛木佳拿起一大块猪肉:“这猪肉切成多大的。”
李桂花准备着盐、花椒、八角、茴香这些配料,抬头看了一眼薛木佳手中的猪肉:“你就切成大拇指一个肢节那么厚的,切成块状的。”然后拿大拇指比划了一下。
薛木佳嗯了一声,找到磨刀石,磨了一下刀子,开始切肉。刀子虽然刚磨,但是用的时间久了,有些钝了,切的时候很费力。
李桂花把配料都准备好了,看了看正在切肉的薛木佳:“佳佳,你们家的钵在哪了,我磨一下配料。”
薛木佳手上的动作未停,想了一下,家里好像没见过钵:“妈,你等一下,我先翻翻看,找一找看有没有那个东西。”放下手中的菜刀,擦了擦手,开始翻找。
薛木佳找了一会儿,也没找到。李桂花看了看薛木佳说道:“要不去你婆婆家借一下,看有没有。”
薛木佳想了一下,还是算了吧,不要再惹出什么事来:“妈,算了吧,要不拿擀面杖压碎了,再拿碗碾一碾。”
李桂花也想到了之前发生的事情,女儿在婆家也不容易,改口说道:“好,就按你说的来,你继续切肉,我来擀。”
薛木佳擦了擦翻东西时,手上蹭上的灰:“好,妈,我切肉,你来碾,我快切完了,我一会儿帮你。”
等薛木佳把肉切好之后,李桂花把配料也磨的差不多了。
薛木佳走到李桂花跟前:“妈,我来帮你吧。”
李桂花用胳膊挡了一下:“不用,我这也块完了。你等一等。”
薛木佳看李桂花碾的程度,也知道马上就可以,也不再强求自己来干了,她看着李桂花手里的动作:“好,妈,那我就不给你填乱了。”
薛木佳等了一会儿,李桂花就把配料研磨好了。她看着薛木佳笑了笑:“佳佳,把肉给端过来。”
薛木佳转身把盛满了揉的瓷盆端了过来:“妈,再怎么弄。”
李桂花接过薛木佳手中的盆子:“再就把这些配料倒进肉里,涂抹均匀,腌制一会儿。”然后把配料都倒了进入。
薛木佳抹了抹袖子:“妈,这活让我来,我先学一学,以后好自己弄。”
李桂花笑了笑,放开了手:“好,你来,以后自己弄。学会了,想吃也方便。”
薛木佳把手伸进了盆子,开始揉搓猪肉:“妈,你看是不是这样。”
李桂花看着薛木佳心里很是欣慰:“对,就是这样,嫁了人要多学学这些东西,想吃了自己做,总比买的强。”
把调料涂抹均匀之后,薛木佳看向一脸笑意的李桂花:“妈,接下来该怎么做。”
李桂花看了看放在角落里的坛子:“接下来把肉放进坛子里,腌制四五天,坛子你洗了吗?”
薛木佳有些发笑:“妈,做腊肉我不洗坛子能成吗?我没有什么都不会,我还是会一些东西的。”
李桂花笑了笑:“好,好,好,你什么都会,把坛子搬过来。”
薛木佳向坛子走了过去:“妈,我一个人来,我能搬的动,你不用管。”然后摆了摆手。
李桂花笑了笑:“既然你想自己搬,那你就搬吧。”然后就看着薛木佳吃力地把坛子搬到屋里阴凉的地方。
李桂花用手捶了捶腰:“你可以啊,还知道要往阴凉的地方放。”
薛木佳抬头笑了笑:“这不是结婚了吗?什么都得知道一点,不然怎么过日子。”
李桂花把放肉的盆子端了过去:“好了,开始往进放肉。”
李桂花一边放肉,一边说道:“这肉在坛子里放个四五天,每天要翻动一次,不然做出来就不好吃了。”
薛木佳把一块肉放了进去:“妈,我知道了,还有什么要注意的。”
李桂花继续说道:“再就是等个四五天,同铁丝把肉穿个洞,在外面挂个五六天,风干一下。”
薛木佳笑了笑:“这样就好了?”
李桂花继续放着肉:“那能这么简单,完了还要用烟薰一薰,这样味道就更好了。”
薛木佳停下了手中的活:“妈,那我能赶的上时间不。”
李桂花笑了笑:“没问题,我给你算好时间了,能赶的上。”
两个人经过了一个下午的忙活,终于把辣肉弄好了。
弄完之后,已是下午六点钟了:“妈,一会儿想吃什么,我来做。”
李桂花收拾了一下:“你就做够你吃的就行了,这会儿天色也不早了,我得赶紧回家。”
薛木佳拉住了李桂花:“妈,要不你今晚住我这儿,咱两晚上聊聊天。”
李桂花摆了摆手:“不了,我得赶紧回去,你爸他们还等着呢。”说完就离开了,薛木佳自己做了晚饭,快速的吃完。忙活了一天,也累了,早早地就休息了。飘天文学小说阅读_www.piaotianx.com