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从前有个老头以编筐为生，有一次一个老板向他订了一批货，数量很大，老头每曰每夜的编，有一天累的不行了，就睡着了。
他的儿子看到很心疼，就仿照他父亲的样子编了起来，编了很多，过了一会儿，父亲醒来了，一看编的根本不合格，完全交不了货，白白浪费许多材料。
不由的捶胸顿足，破口大骂:你个呆儿啊！你又不会编，瞎编什么？
…………
叶清先将小龙虾放进空间，一小半扔进了池塘，剩下的用一个金币，让空间商店的加工处先把小龙虾加工了一遍。
很快干净又被处理了细菌和寄生虫的小龙虾就拿出来了。
叶清拿起一只小龙虾仔细的看了看，发现空间清理的果然很是干净。
比她知道的用洗虾粉洗的还干净，但洗虾粉是有毒的，经过那样处理的小龙虾，自然是不能给人吃的了。
而小龙虾的头部是比较脏的地方，所以平常的时候，食用时一定要去头，但空间商店加工的却没有去掉头。
不过只要是经过合理的处理和烹饪过的小龙虾头其实是可以食用的。
叶清想了想，也就没有重新把小龙虾的头部给掐掉，因为小龙虾的虾膏也是很鲜美的，可以不吃，但煮小龙虾的时候能增加这道菜的鲜味。
虾线这个部位是仅次于头部第二脏的地方，已经被除去了。
如果没有空间商店帮着加工，平时要吃小龙虾的话一定要仔细认真的清洗，而且要用毛刷把小龙虾的身子都刷几遍，彻底将它们清洗干净才行。
然后去掉虾的头胸甲、虾头及虾腮，接下来从虾的尾扇着手除去虾肠，如果小龙虾个头太小就把手脚和钳子都用剪刀去掉。
叶清在厨房忙着清理小龙虾，那边庄家的堂屋里，洗过手的庄老汉也和钱君宝聊上了。
知道这几个人是过来想买他们家山场上的三叶巴豆树之后，有些转不过弯来。
但听到自己大儿子说，他们愿意花三百两把那几十亩的树和地都买下后，他根本没有多考虑就同意了。
其实整个山场当初他们家弄起来的时候，都没花三两银子，这山场当初是他爷爷和几个叔伯一起开荒的时候弄起来的！
后来叔伯几个搬离了这个岛，就把山场全都送给庄老汉的爷爷。
如今几十亩山地就能卖到三百两银子不说，以后每多一亩那个什么树林还能加十两银子，这真是像天上掉钱一样。
因为属于庄家的整个山场足足有上千亩之多，而且他们家还可以从别人家手里再买下一些山地，这岛上的山地便宜的要死。
一两银子就可以买下两亩了，因为这座岛离着陆地要坐船半个时辰，加上岛上风大，还有怪石嶙峋，真正能当山田的地方非常稀少，种不了什么粮食。
有些好一点的地方能种果树，但大多数地方只能长一些不结果的树木，而且还不是什么有用的木材，所以他们家这么多年来都没有用心去管家里的山场。
到了有果子成熟的时候，会雇上几个帮工去采摘，然后拿去城里面卖掉，加上捕鱼的收入也还行，庄老汉也就知足了。
“嘿嘿嘿！”庄老汉边算边憋不住地闷笑，笑得庄有宾心里直发毛。
“爹您笑啥？”
庄老汉难抑兴奋之情，激动道：“没什么，爹高兴，有宾啊，去把咱们藏在库房里的那坛子桂花酿抬出来，今天咱们喝个痛快！”
庄有宾腾地一下站了起来。
“当真，要把那坛子酒取出来喝了！？”
“千真万确，今天管你喝个饱，喝醉了也没事！”庄老汉豪气的说道。
“我马上去。”那坛子酒是他的娘亲和爹成婚那年就酿造的，如今也有十八年了，他很早就想喝了。
可是爹一直不肯，因为这里地底下水太多，他爹还特意在墙上凿了一个洞藏着。
……
庄胡氏买了菜回到厨房，就看见叶清正坐在门口，她的面前还有一盆红彤彤的东西。
“姑娘，盆里这些是什么？”怎么看着有点像是我家海子弄回来的喂鸭子的东西呢？
庄胡氏放下手里的菜篮子，诧异的问道。
叶清起身笑道：“大婶，这是小龙虾，我已经处理好了。待会借我一口小锅，我要做菜。”
“小龙虾，做菜？”庄胡氏愣了愣，伸手从盆里捏起一个看了看，确实是她家小儿子这些天会抓回来剁碎了喂鸭子的东西。
“姑娘，这玩意儿能吃吗？”对于叶清要用锅的事，她自然没有反对，这是儿子带回来的客人，一看就是有钱人。
人家自己想吃点东西，她也不好阻止，免得什么都不懂，把人给得罪了。
“能，味道好着呢，和吃虾肉差不多，等我做好了，您尝一尝就知道了。”
“可我家就两口锅，我一会都要用呢，要不你先做吧。做好了，我再煮菜，正巧我要先洗菜呢。”
“好的，那您带我去灶台那儿，先帮我把火生了吧。”叶清说道。
“跟我来吧。”庄胡氏走了进去。
叶清拿起那盆小龙虾跟在后面。
她等庄胡氏开始烧火的时候，在灶台上看了看，发现只有一罐猪油还有半罐盐巴，其他什么调味料都没有。
幸亏刚才她已经在空间里把调味包拿出来了，但农家人用油是很节约的。
而做小龙虾需要大量的油，所以她待会只能用自己空间里放的植物油了。
“大婶，你家有葱姜蒜吗？”
“有的，我去给你拿。”庄胡氏刚生好火，站了起来。
“嗯，顺便帮我去喊一下我的丫鬟冬曲，让她过来烧火。”
“好咧。”有人帮忙烧火，庄胡氏乐意的很。
等她出去，叶清从空间里拿出一罐油，不一会儿冬曲就进来了，手里拿着刚洗好的葱姜蒜。
叶清先把各种做小龙虾的配料准备好，然后切好蒜、辣椒、葱、姜。
等冬曲将火烧旺，叶清在锅中倒入油烧热，加入土豆、胡萝卜中火炸到五成熟再放洋葱炸，炸到表皮金黄色捞出备用，再把小龙虾放下去炸一会儿，变卷就马上捞出。
然后锅中留油，加入葱、姜、蒜、辣椒炸香，把小龙虾放进去炒，再加入她调好的麻辣香锅调料炒香。
接着淋入半碗热水到小龙虾中，继续大火煮上十分钟，然后加入土豆炒匀出锅。
其实不加土豆也可以，但叶清觉得小龙虾里放土豆，土豆的滋味吃起来比小龙虾还要美味。
“哇……好香啊！”在烧火的冬曲忍不住吸了吸鼻子道。
“吃起来更香，一会儿不烫了，给你吃一只。”叶清笑道。
“谢谢，小姐。”
叶清刚做好小龙虾，庄胡氏洗好菜也走进了厨房，闻着一股子喷香的小龙虾味道。
忍不住夸道：“没想到你做的菜这么香，肯定好吃极了。
要不，咱们一起做菜吧，你看看我这盆里的，你拿一些菜过去做，我再把剩下的做了，这样咱们也能快一点吃上饭。”
“行。”叶清点头，走过去在她洗好的菜那里看了一眼，发现居然有一碗虾仁。
她拿起那碗虾仁问道：“大婶，家里有豆腐吗？”
“有的，泡在水里头呢，要一斤还是半斤？”
“一斤吧，今天人多。”叶清说道。
叶清把虾仁拿过去先用料酒和葱姜汁腌制一下虾仁，然后又拿了一根胡萝卜切薄圆片，平铺在盘子里。
等豆腐拿过来，她看了一眼，发现是嫩豆腐，点了点头正合适。
先利索的把豆腐切成了小方块，再把切好的豆腐和虾仁分别叠加在胡萝卜片上，然后冷水入锅蒸。
然后她又从自己带来的调料里弄了些蒸鱼豉油，再加了点酱油和香油混合在一起，做成酱汁。
均匀的淋在蒸好的虾仁豆腐上，最后撒上香葱末。
嫩滑的豆腐吸收了虾的鲜味儿，加上胡萝卜做的造型，不但好看，而且美味。
这时候庄胡氏端着盆又走了过来，“姑娘，你这菜做的真好看，不过这些调味料是你带来的吗？”
“嗯，我喜欢做菜，有随身带调味料的习惯。”叶清笑道，这倒不是假话，就算是前世的她，也是随身空间纽里存放着各种做菜的工具和调料的。
“看得出来，姑娘做菜的手艺不比酒楼的大厨差。”庄胡氏夸道。
“大娘，你这盆里的是香蕉花吗？”叶清见到她手里木盆装的东西问道。
庄胡氏愣了一下，马上笑道：“这是芭蕉花，你们那里把它叫香蕉的吗？”
“呃，算是吧。这花大娘打算怎么做？”
“炒肉丝。”庄胡氏道。
“我帮你吧。”
“不用，这个很快。要不你去堂屋歇息一会儿，我再做几个菜就好了。”庄胡氏摆了摆手。
叶清笑道：“没事，我帮你把这菜做出来。您做其他菜吧，好久没见到这东西了，我想试着做做看呢。”
“那好吧，给你。”庄胡氏无奈的笑着把木盆递给了叶清，自己转身去拿鸡蛋了。
叶清把暗红色的芭蕉花外面那些深红色的皮扒掉，剩下黄色的里芯，再把里面的花蕾摘下来备用，黄色的嫩壳芯也可以吃。
看着这些花还挺多的，叶清决定做一菜一汤。
她烧开一些水，水中放盐，把花蕾和花嫩壳芯烫过，再把水挤掉，反复浸泡清洗几次，尝一下直到尝不到苦涩味。
弄好之后，她找庄胡氏要了一块瘦猪肉，将猪肉切丝用地瓜粉、盐、料酒、鸡蛋清腌制好。
然后旺火，先将肉在油锅内爆炒至八成熟，再加入芭蕉花与适量食盐、葱丝、自制味精粉，快速炒熟。
剩下的芭蕉花洗净，放入沙锅中，加水适量，煎煮一刻，加冰糖调味，等凉了以后可以代茶饮、能清肝火。
做好这些之后，叶清就跟冬曲一起先把麻辣小龙虾还有芭蕉花炒肉丝以及芭蕉花汤都端去庄家的饭厅。
这饭厅连着厨房后门，而庄家的堂屋就在饭厅前面，摆放菜的时候，还能听见堂屋那边时不时地就爆发出一阵欢笑，听声音应该是庄家父子。
再过了一刻钟，冬曲又端过来两盘菜，红烧带鱼、姜葱炒蛤蜊。
这都是海边人平时经常能吃到的小海鲜，虽然平价味道却很棒。
“小姐，庄大娘说可以开饭了，让你们先吃，她在厨房再做两个菜。”
“哦，那你去喊庄大伯和姑爷他们吧。”叶清知道这做菜的人总是最后上桌，或者不上桌的，也就不用等她。
不大一会儿，庄老汉就带着钱君宝他们走了过来，看着桌面上已经摆放好的菜他微微愣了愣，自己婆娘什么时候手艺这么好了？
中间那一大盆子红通通的是什么？怪好闻的，一看就很好下酒的样子。
庄家人和钱君宝在桌边坐下，钱多多就站在钱君宝的身后。
庄有海虽然才十岁，但却很懂事的拿着一个白色瓷壶给钱君宝先倒了一杯桂花酿，然后才挨个地给他爹和大哥倒酒。
庄老汉端起面前的酒杯举了起来，对钱君宝道：“钱公子，钱夫人，来……粗茶淡饭不要嫌弃，不过这酒可是好酒，您尝尝。”
钱君宝见大家兴致都挺高，也就笑着端起了酒杯。
“庄大伯客气了！”说完，钱君宝斯文的喝了一口酒，就放下了杯子。
“好，痛快！”庄老汉叫好，虽然钱君宝没有一口干，但人家是读人，又带了这么多的财富给他，能陪他这个大老粗喝酒，他已经觉得很开心了，脸上几乎笑出了一朵花出来。
“钱公子，我也敬您一杯。”庄有宾也笑道。
“我相公身体不是太好，这酒还是大家一起喝吧。”叶清端起手里的酒杯，突然说道。
庄老汉愣了愣，但他很快就举起酒杯，“行，今天大家随意，想喝多少就喝多少。来喝了这杯酒，咱们就吃菜。”
庄有海不会喝酒，但到了这个岁数的男孩子多少对酒已经有些好了，他悄么么给自己倒了一小杯，然后眯着眼睛喝了一点点。
很快他的脸上出现惊讶的表情，这酒怎么是甜的？
又香又甜，还有一点点微辣，不难喝。
就在他继续再倒酒的时候，被庄有宾拍了一爪子，“小孩子喝那么多酒干什么，把酒壶给我！”
“爹不是说随便喝吗？”他不乐意了。
“那是对客人说的，又不是你。你今天只能喝这一杯，拿来。”
咬了咬牙，庄有海将酒壶不甘愿的交给了大哥，然后将酒杯端到唇边。
小心翼翼的一点点的喝了起来，还咂了咂滋味，心里想着厨房还有那么多，待会他去装饭的时候，喝它一大碗。
叶清对一直站着的钱多多说道：“多多，你也坐下吃吧。”飘天文学小说阅读_www.piaotianx.com