飘天文学 > 都市小说 > 丑女种田忙:邪王爆宠美食妃 > 正文 第533章 新的一天了
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    “钱君宝”要吃烧烤,别院里的人自然要满足他。

    不一会儿,十几个人就在院子里忙活开了,雨停了的夜晚,空气还挺清新的。

    星星也大片大片的挂在天幕之上了。

    叶清来到王锴他们垒好的简易灶旁边,手里不停动着,一下下的擦着打火石。

    之前看到这玩意儿,她挺感兴趣的,可是擦了好多下,都没有引着火来。

    后来,她发现自己就是在找罪受,钱多多过来的时候,看不下去了。

    问她要过打火石擦了几下,蹭着干茅草火一下着了,叶清嘴角抽搐一下,看来是自己技术的问题。

    本来也是可以用火折子的,是她非要感受一下这种原始生火。

    后世的人习惯了方便快捷的生活,在动手能力上,其实不如古人。

    钱多多小心的保护着火苗,给里面加上一些枯枝。

    火苗慢慢的旺了起来,叶清也顺手放进去一些干松毛,紧接着就添加了一些干木柴。

    等火烧了半刻钟,才把一筐子的果木炭堆了进去,最后再在上面加上锅盖大小的一张铁。

    这东西原本是这里的厨娘熏肉用的。

    众人也不自觉的围拢着火堆而坐,厨娘的儿子小猴仔也好的凑过来,看大人们弄东西。

    叶清很快又重新烧了一堆火,弄起来一口吊烧锅,往里面加了半锅的油。

    别院的一个嬷嬷把拇指大小清洗干净的小杂鱼一盆,还有面粉糊糊一盆,端了过来。

    炸小鱼不用说也很好吃,这可是当地老百姓过年才能吃的好东西,因为太耗油了。

    叶清将熟黑芝麻,熟白芝麻,花椒粉还有盐混合在一起,用擀面杖擀碎,多擀了几次,芝麻椒盐就做好了。

    “牛……小姨……你来油炸小鱼,我去烤肉。”叶清喊了一声牛小舞。

    牛小舞走了过来,看着钱多多搬来的一大坛的酒,突然道:“要是这里也有冰块就好了,冰镇的米酒味道才好。”

    钱多多笑道:“别院里怎么会有冰块,这样喝着也挺好了。”

    叶清将肉多的鲳鱼划了几刀,用各种香料腌制上,一会儿可以做烤鱼。

    “烤鱼,这可有讲究的,要不要我帮你啊。我烤鱼的手艺很不错的,”牛小舞见到巴掌大的鱼,来了烤鱼的兴致,她积极的对叶清说道。

    “好啊,等你炸好鱼之后再烤鱼,那我就烤肉去了。”

    “嗯,羊肉刚才我已经处理好了,你直接串起来烤就可以了。”

    叶清刚走到炭火堆那边,就见到地上放着两只处理好的又肥又大的兔子,王锴正往灰堆里挖坑埋土豆,地瓜。

    “多烤几个地瓜,那个好吃。”

    叶清说完把用竹子穿好的兔子架好,开始在明火上翻滚起来。

    等兔子肉稍微有一点点焦香的时候,叶清拿着小刷子开始把一些蜂蜜水一点点的刷在兔子肉上。

    刷了蜂蜜的兔子肉立马变成黄油油的,这两只兔子都挺肥的,估摸着有五六斤的样子。

    就这样还是剥皮之后的肉,可比叶清以前吃过的兔子肉要肥的多,就连她农场里养的都没这么肥。

    “这兔子够肥啊?你打的吗?”叶清问王锴。

    “我爹打的。”

    “下次要是抓到没受伤的活物留着,先养起来然后通知我。”

    “你要什么?”

    “都行。”

    王锴点头,“可以。”

    不一会兔子肉就被火烤的油汪汪的,一滴滴的油混合着蜂蜜水顺着肉就滴到炭火里面,炭被烧的劈啪啪作响。

    叶清一边转动着烤兔子,一边给兔肉刷上各种调料。

    莫策走了过来,问道:“辛苦了,要不要我来帮你转动兔子,你直接刷调料就好了?”

    叶清抬头看了他一眼,以为他想烤着玩,反正现在兔子肉就是不停的转动就可以。

    于是她点点头说道:“你先去把羊肉端过来,我烤羊肉串给你吃,到时候你再来转兔子就可以了。”

    “嗯。”莫策转身。

    牛小舞那边,已经开始油炸小鱼了。

    一群人在火光之下围着她谈笑,因为油炸小鱼实在太香了,对于少油水的人来说,这简直比烤肉还来的吸引人。

    叶清突然感觉,此时此刻心中满满的都是幸福。

    莫策似乎有所感应,回过头来,看了叶清一眼,俩人相视一笑。

    冬云和冬菱也没闲着,而是搬出一个黑色的特大号的大砂锅开始煮起蘑菇汤来。

    各种今天采的杂蘑菇已经被叶清检查过,都是鲜美的食用菌,可以放心吃。

    这样的蘑菇汤,不用放什么特别的调味料,就很鲜美,比鸡汤还好喝。

    别院里的厨娘洗了一大盆子的新鲜黄瓜,开始做起拌黄瓜,这可是她的拿手绝活。

    她拌出来的黄瓜,酸酸辣辣的十分开胃。

    小猴仔喜欢吃糖醋黄瓜,厨娘还特别给他拌了一碗。

    牛小舞刚把油炸小鱼盛出来,好几个人顾不得烫,就用手捏起小鱼吃了起来。

    “香!”

    “真香,我可以吃十条。”

    “这玩意儿,还不能吃太多,不然喉咙痛。”

    “今天难得大家伙高兴,当然想吃多少就吃多少了!”

    “是啊,没想到宝少爷突然来了兴致,要吃烤肉。

    还是这样做的,我觉得以后这样的事越多越好,可惜宝少爷明天就要离开了。”

    “还真舍不得。”

    叶清拿着一大把的竹签子,招呼王锴他们过来帮忙串羊肉串,牛小舞腌制好的羊肉看着挺不错的,里面放了不少洋葱。

    “王锴你们就这样串……串四块廋肉在加一块肥点的!”叶清拿起一根竹签子先示范了一下,不一会儿他们就串了好几串出来。

    叶清把串好的羊肉放到烤上,上下翻烤几分钟,等肉变了颜色先用刷子淡淡地刷一边蜂蜜。

    翻烤一会儿之后继续刷油,然后再烤,一边烤,一边慢慢地给肉上撒上叶清特制的烧烤调料。

    看着肉串有点干了,她又刷一次油,在淡淡的撒入烧烤料,不一会儿羊肉串就烤好了。

    “真香。”

    “来,你先尝尝。”叶清将一根羊肉串递给“钱君宝”。

    “你也吃。”

    叶清飒然一笑,“我一会儿再吃。”

    再过了两刻钟,叶清见兔子肉也已经烤好,金黄金黄的看着就想咬上一口。

    她大喊一声:“大家都过来吧,可以开吃了,把东西都摆到桌子上。”

    今天这里一共有十六个人,开了两桌,叶清把兔子肉分割成两大盘。

    刚摆上,一锅蘑菇汤也跟着摆上了木桌。

    牛小舞果然非常会烤鱼,每桌有四条鱼,对半开,刚好一人可以吃一半。

    还有一盘油酥的炸小鱼,以及上百串的烤羊肉。加上厨娘做的几个小菜,满满一大桌子菜。

    “这么多好吃的啊。”王锴的父亲走了过来,看着木桌上满满的美味啧啧称。

    “没想到,老汉我和小锴今天猎到的野味,能变成这么多好吃的?”

    “可不,王?大伯您今天运气不赖,打到的兔子都特别肥。”

    “运气好,碰巧打到了两只大公兔,母兔可没那么大。”

    别院里扫地的老汉也过来夸赞道:“山羊也不错啊,有三十多斤。”

    王老伯点头道:“运气好,运气好。本来还想着明天炖肉吃呢,不过这样的做法,看着更好吃的样子。”

    “少夫人的手艺真的不错,您儿媳妇的手艺也是棒棒的,这烤鱼都是她做的呢。看着就下酒,老哥,待会咱们多喝一碗。”

    钱多多把酒坛子提到桌子上,大笑道:“都是自己人,咱们不搞虚的,一会儿,一人喝三斤。”

    “成啊,这是多多吧,小不点儿大酒量倒不小啊。”王老伯笑着拍了拍钱多多的肩膀。

    虽然钱多多年纪小,但酒量确实是杠杠的,三两句话就和这两老头热络起来了。“来大伯,别的不说,先喝一碗。”

    “嘿嘿,放心吧,我们和你小子,可不会客气。”扫地的老汉大笑着端起来碗。

    “行,来喝一个,吃肉。”

    “干。”

    “这个多多,有酒就什么都忘了。”冬云摇了摇头,今晚钱山伯没有来,不然指定会念叨多多两句嘴。

    叶清和牛小舞坐一桌,俩人面前都是半条烤鱼,烤鱼就要吃热乎的,冷了风味就不对了。

    牛小舞看着烤鱼忽然说了一句:“要是冬天,吃烤鱼锅就安逸了,大鱼那么一烤,再放上特制的作料,那味道……”

    叶清一听就明白,笑着说道:“想吃,不用等到冬天啊,夏天也可以吃你说的那种川味烤鱼锅的。”

    牛小舞摇了摇头道:“少了重要的调料啊,没有正宗的郫县豆瓣酱,做不出好吃的烤鱼锅。”

    叶清想了想说道:“咱们这里就有很多川州过来的西南人,她们那些人应该会做豆瓣酱,到了冬天的时候,你去找他们买一些。要不就自己做几坛也行。”

    “你会做吗?我怕咱们自己做出来的就不是那个味了!”牛小舞叹道。

    “做到是会做,不过你说得对,很多材料要到秋末才有,而且对辣椒也特别挑。等有材料了,我们自己做一些。”

    莫策好的插了一句话:“你们说什么?”

    叶清拿起羊肉串吃了一块,才说道:“我们说想要一些川州出产的辣椒和花椒以及蚕豆,不知道崇安能不能买到?”

    莫策沉思一会才说道:“川州离这边有两千里路,崇安这里估计买不到你们要的东西。不过钱家有商队,可以从巴蜀那地方带一些过来。”

    “那太好了,秋末的时候给我们带几百斤过来。”叶清兴奋的说道。

    “要那么多?”莫策问。

    叶清点头,“多多益善,最好能带点种子过来,咱们试着种。

    这东西做出来以后,不用三年,保管让建州这一大片的百姓都爱上吃烤鱼锅。当然还有其他各种川菜。”

    “你要做这个买卖?”

    “嗯。”

    “没问题,这不是多大的事。”莫策应道,顺手又给叶清夹了一块黄瓜到她面前的小碗里。

    “叶清,你们明天就要离开,啥都不说,我敬你一个。”牛小舞端起酒碗接着说道:“我没有你那么大的本事,以后我把铺经营好,别院这一块的猪羊都养好,保证让这里变成一个美丽田园。”

    “嗯,一起加油!”叶清也端起自己面前的酒碗说道,两人碰了下碗,然后都喝了一大口。

    要不是“钱君宝”就在这里,两人估计都会喝光的。

    莫策听了她们说的话有些惊讶,牛小舞似乎并不怎么像叶清的亲戚,反而像是“老乡”的样子。

    不过自己才是叶清的“老乡。”

    这牛小舞又是什么身份,看来有什么事是自己不知道的呢。

    “别光说事情,快吃菜。”冬云又给两人添了水酒。

    牛小舞点头,“对,吃。今天所有做出来的东西都要吃光,酒也要喝光。”

    一顿夜宵,叶清和牛小舞似乎找到了多年的知音一样,开始天南海北聊着。

    钱府里的其他人也开始讲一些平日里都不敢讲的话。

    气氛热闹极了,那些男人聚在一起又喝了点酒话特别多,当然少不了,说一些荤话。

    时间不知不觉就到了半夜,酒足菜饱,叶清脸色通红,站了起来,“这些东西,留着明天早上再收吧,大家现在洗洗快睡吧。”

    “嗯,少夫人您也早点睡。”

    叶清迷迷糊糊的也不知道怎么洗的澡,不过她还记得不要洗头,刚上床才躺下,没三分钟的样子就睡着了。

    莫策反倒没有什么睡意,明天他们就要离开崇安了?

    因为这几天他没有钱君宝的记忆,倒不是很清楚。

    若是这样的话,有些事他得先去处理一下。

    想到这里,他没有留在叶清身边睡觉,而是换了一身衣服离开了别院。

    钱多多喝多了酒,迷迷瞪瞪出来小解,无意间就看见一道人影掠过屋顶。

    “谁?”他呆了半晌,但酒意上头,又急着去茅房,这事一下也没在意。

    叶清直到第二天太阳都升高了,才醒了过来,喃喃道:“啥时候了?”

    过了今天,新的一天就要开始了,她心情大好。

    咦?

    没有回音,她一摸身边空荡荡的,看来钱君宝早醒了。飘天文学小说阅读_www.piaotianx.com