出于谨慎原则，耶夫雷还是将心中的其余十九道新菜暂且保留，只是先取过鸭肉，准备干煸无毛鸭。
调制好红彤彤的火焰晶石，将洗净的带骨均匀鸭块，放入甘冽清水中，快速的沸腾、翻滚，当少量的残余血丝和部分浑浊杂质被强行逼出后，捞起微微变色的鸭肉块，略微沥干冷却。
再次运刀如飞的切了大量蒜片、老姜片，以及红彤彤的辣椒圈，呈碗待用。
将擦拭的明晃晃的平底锅略微烧热，就着重新过滤数次的透明油脂，加入少量的姜蒜末。
姜蒜末都单独挑选过，选的都是精品一类，香味更浓烈，味道更纯净一些。
待姜蒜特有的香味微微溢出，再次加入红彤彤的辣椒圈，紫色的大蒜片，灰色的老姜片，以及些许的花椒。
没有郫县豆瓣酱，就用红味火锅底料代替。
数种调味料都爆香后，就着一股生涩而不融合的辛辣香味，将沥干的无毛鸭块急速倒入。
又增加了两块红彤彤的火焰晶石，耶夫雷才不停均匀的翻炒着微微变色的无毛鸭块。
当滋滋作响的油脂渐渐冒头，耶夫雷就又加入一味特殊去腥料，急火旺炒两分钟，将切成均匀条状、提前沁水，过滤多余淀粉的土豆条加入锅中。
继续翻炒片刻，就洒入适量的浓盐水，就着不停冒着气泡的明亮油脂，不停的来回翻炒。
没有老抽，只能用浓盐水代替，没有鸡精和味精，也不知道最后成品，会怎么样。
不过闻着逐渐水乳相融的多种复合香味，耶夫雷觉得还可以。
无毛鸭块外皮彻底干香后，耶夫雷呈盘起锅，只留了少许的鸭油在盘底。
鸭油虽香，却过于油腻，容易影响口感。
怀着忐忑不安的心情，耶夫雷急急忙忙启动猩红手札的菜品鉴定功能。
干煸无毛鸭色八分香七分味七分
尽管没达到九星菜品的标准，但耶夫雷也没有半点气馁，本来就是预料中的事情。
借助于超人一等的五感，以及精湛刀工，耶夫雷也膜拜自己的水平。
能做到这个程度，恐怕已经不逊色于一些名气不大的一级厨师。
凭这手艺，就足以拯救一家普通的店。
何况，自己还有血脉天赋这个作弊器，能够提升一倍左右的增幅。
念及此处，耶夫雷略微一品尝，就明显的发觉达不到九星的原因。
调味料之间的融合度不够，还显得突兀，辣椒过多，抢了无毛鸭的本味。
起锅太晚，少许鸭块出现了不均匀的色泽。
摇摇头，耶夫雷就再次起锅，重新做了一份干煸无毛鸭，改进了部分细节，还融入了些许的血脉气息。
当两盘无论是色泽、香味，和味道都有天壤之别的干煸无毛鸭摆放在一起，耶夫雷就瞬间懂了，知道改进的大方向。
融入血脉气息的第二份干煸无毛鸭，完全踏入了九星菜品，而且还绰绰有余。
干煸无毛鸭九星菜品色十二分香十三分味十二分
细细一品尝，耶夫雷瞬间感觉从未吃过如此外焦里筋道，油香十足，奇香扑鼻的干煸鸭子。
实话实说，这份菜品，比现在塔利斯酒楼的镇店之宝鸳鸯火锅明显高上一个层次。
虽然由于食材之间的差距，导致无毛鸭的能量含量不高，但就色香味来说，真的不一样。
这一份九星菜品一出，耶夫雷不光是找到了厨艺进步的方向，将许多不足之处一一展现出来，还让猩红手札上的数据出现了变化。
九星新菜品一五十
赫然是将重新制作的干煸无毛鸭给算进去了。
这幺蛾子手札，都不知道遵循的什么样的规则。
难道自己之前制作的不入流干煸鸭子当不存在直接算入新菜品
不过，管他呢，至少测验出了九星菜品的具体难度，耶夫雷此时此刻，完全无所畏惧。
没办法，第三天赋“超强调味料”的加成太可怕了，居然一下子提升了这么多。
当然，这可能也和食材低阶，菜品不入流有关。
要是真的那么牛逼，以后弄点巨龙肉，稍微加成下，岂不是要上天
摇摇头，将这种不切实际的可能排出脑外，耶夫雷就继续兴致勃勃的做着任务。
仔仔细细，一丝不苟的忙碌着，足足三个时过去，齐奥弗拉还没回来，利亚斯被馋的偷吃了好多次。
耶夫雷终于将棒棒鸡、椒麻鸡、霍尔斯城大盘鸡、蘑菇炖大鸡，盐焗鸡翅、红烧鸡翅、椒盐鸡翅、蒜香无毛鸭块等十九道九星菜品完美的展现在自己面前。
这其中，第三血脉天赋，可谓是功不可没。
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