趁着骆宝宝睡觉还没醒杨若晴回到后院自己的屋子里赶紧洗了个大澡又洗了个头。
这好几天都没有这样畅快的接触水了感觉自己整个人都邋遢得不行了这会子洗得清清爽爽感觉浑身的重量都减轻了好几斤。
重回前院拓跋娴的屋子发现骆宝宝还在睡觉。
“咋今个这午睡这么久？”杨若晴问等会夜里怕睡不着了。
拓跋娴道：“昨夜睡的晚闹了一阵子说要娘。”
“我没辙只得跟她那说故事哄着没想到越听越精神听完一个还要听一口气讲了留个故事方才睡。”
听到拓跋娴这话杨若晴懂了昨夜睡的晚今个自然就睡到日上三竿才醒。
吃过晌午饭自然也就睡不着午觉于是这午觉时间也就往后推延了。
“娘那你陪着她我先去后院把夜饭做了。”
后院杨若晴系围裙的时候脑子里就在琢磨着夜饭烧些啥菜。
一方面要给家里的大伯大妈和婆婆一份犒劳另一方面也打算给宝宝一个惊喜。
“晴儿我来烧你刚回来去歇会。”王翠莲也随即来了灶房。
先前杨若晴洗澡换衣裳的时候王翠莲也去伺候同样从孙家沟回来同样风尘仆仆的骆铁匠洗漱去了。
那边刚弄完王翠莲就马不停蹄的来了后院。
“大妈我不累呢我就想好好烧顿饭。”杨若晴道。
王翠莲打量了一眼杨若晴笑了笑“我懂我懂那成我给你打下手。”
很快灶房里就响起了锅碗瓢盆的声响。
因为骆宝宝在出水痘饮食方面宜清淡这灶房里的食材几乎都是蔬菜。
鱼虾鸡鸭啥的福伯叫暂且禁口。
水井里面的吊篮里还放着二斤五花肉和一斤半的排骨是猪肋排。
杨若晴就地取材把五花肉和肋排都取了五花肉切成滚刀块往锅里烧热的水里焯一下捞起。
锅里放油烧热加糖炒出糖色的时候再把五花肉推入锅里翻炒均匀让每一块五花肉都能均匀裹上糖色。
接着放入蒜头姜片酱油醋杨若晴自制的一些五香调料加适量水盖上锅盖焖。
等待五花肉焖熟的过程中杨若晴掐了两把小青菜把小青菜的菜汁使劲儿揉出来然后用这个揉出来的绿色青菜汁和面。
和出的面团又排成一小块一小块的绿色饺子皮放在边上等待备用。
肋排切成一小块一小块中指长短的涂抹上佐料放在一旁等待入味。
等到锅里的五花肉焖得差不多的时候杨若晴搁入盐接着大火收汤入味并出锅装碗。
刷干净锅开始做椒盐肋排了。
椒盐肋排很快也做好了张牙舞爪的放在一个大盘子里上面撒了一把香菜做点缀。
“明日我去一趟镇上采购一批食材回来给你们做顿好吃的。”
杨若晴一边侍弄着锅里的肉末茄子边跟王翠莲道。
王翠莲从灶门口探出一个头微笑着道：“这会子村里好多人家都吃不饱饭咱能有这些吃就不错了用不着吃太好反倒招人妒忌。”
杨若晴勾唇吃自己的不偷不抢不怕人妒忌。
“大妈我这忙得也好长时日没跟周王表哥和小环那里走动了不晓得他们最近家里过的咋样？”杨若晴问。
上个月骆铁匠跟杨若晴这商量了下给周旺那里送过粮食过去的。
而且稻壳麦麸啥的也都一并送过去给周旺他们养鸡。
周旺和小环两口子上回过年的时候说想创业也养鱼过来问询杨若晴意见。
杨若晴当时在饭桌上帮他们两口子细细分析了一番最后果断放弃养鱼的念头转而圈了一块七地养鸡。
那鸡专供杨若晴的几家酒楼。
只是这刚开始做生意就赶上大饥荒人都没得吃还得照看鸡。
而且村子里附近村子里的村民们吃不饱肚子去偷鸡也是有可能的。
所以周旺两口子忙着看管家里的养鸡场好久都抽不出空过来走动了这些消息还是骆铁匠过去送粮食的时候反馈回来的。
“现在到处都吃不饱饭他们那养鸡场不会有人来偷吧？”杨若晴又问。
王翠莲摇摇头“之前有一阵子听说情况不是太好养鸡场被偷了十来只鸡。”
“他们那养鸡场是二月的时候开张的从小鸡崽子孵化出来到现在也就是半大的仔鸡。”
“上回一口气被偷走十来只两口子愁坏了后来在村里请了两个人帮忙看管这段时日应该好一些了。”
听到王翠莲这话杨若晴点点头“那就好等忙过这阵子我会抽空去看望下他们的。”
王翠莲笑了“你大伯要是听到这话不晓得该咋样高兴呢。”
两个人说话的当口杨若晴又一口连做了两三道素菜肉末茄子清炒豆荚青菜沫子蛋花汤。
“我再做一个面条小吃就可以摆夜饭了。”杨若晴道。
王翠莲道：“成那我这就去前院看看让宝宝奶奶把宝宝叫醒。”
杨若晴对王翠莲那眨了眨眼道：“大妈先别告诉她是我回来了……”
王翠莲愣了下随即也笑了“好。”
灶房里杨若晴刷干净了小锅重新刷上一层菜籽油。
把两片用绿色的饺子皮粘贴在一起做成一个小荷包的样子留半指宽的口子。
然后把一只鸡蛋磕开蛋黄连着蛋液一块儿从那个小口里小心翼翼的灌进去再把口子捏紧。
拎起来沉甸甸的轻轻摇晃两下最后小心翼翼的放入锅里的热油里去煎。
照着这样的方式一口气连做了七八十来个出锅的时候锅里留残油放入葱花适量的水。再分两批分别加入盐或者糖做成两种口味的荷包蛋汤。
……
骆宝宝打着呵欠做到床前面临窗的桌子上拓跋娴站在一旁喂她喝水。
她喝了几口水便看到大奶奶王翠莲端着托盘过来托盘上都是菜。